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【一】:安徽风俗

安徽风俗小记

在我的家乡安徽,有很多独特的节日。例如,农历正月十七日的媳妇节,农历二月十五日的 “花朝”,农历三月十九日的“观音会”,春季二月底或三月初的“娘娘会”,农历三月三日的盲人节等等。此外,一样的节日在不同的地方也会有不同的过法。例如在安徽,春节前有蒸馒头的习俗,家家都会蒸很多,足够吃到二月二,而且蒸馒头时不许孩子数数;元宵节期间,很多人家会蒸面灯,既好玩又好吃;清明节要插柳和抬“城隍老爷”出巡;“上已节”要把玉米爆花,谓之“炸鬼眼”等等。下面,我就重点介绍一下安徽的祭龙节。

在安徽,人们把二月二称做“祭龙”。在二月初一下午,家家户户都把室内打扫得干干净净,以迎接“二月二、龙抬头”的好日子。二月二这一天每家水缸挑得满满的,让龙净身,祈望当年风调雨顺,五谷丰登。除此之外,还有些工作是必不可少的。

1.围仓

在我爷爷辈的时候,每年这天天未亮人们就起床,男人用灶内的草木灰,在门前、院内外,画“同心圆”数圈,名叫“灰仓”、“围仓”或“围仓龙”。并在圆心扒一小洞,放入五谷杂粮、硬币,俗称“粮仓钱库”。又用草木灰沿墙根洒一遍,说可防蛇、蝎、蚊、蝇等等,现在鲜少有人这么做。

2.敲门枕

妇女起床梳洗后,手持木棍敲门枕,并大声念道:“二月二,敲门枕,金银财宝往家滚”。又用木棍敲面瓢,并念道:“二月二,敲瓢砖,十个老鼠九个瞎,剩下一个不瞎的,拾掇拾掇搬了家”,以表达生财,守财的美好愿望。

3.炒虫、吃虫www.mwopus.com_安徽有哪些习俗。www.mwopus.com_安徽有哪些习俗。

这里的"虫"并非昆虫,而是妇女做饭前先炒的“杂花子”,即五谷杂粮。传说炒了后庄稼就不生害虫了。炒的杂粮,有咸有甜,大人小孩都抓着吃,叫“抓虫吃”。

4.做“土地会”

在农村,这天要做“土地会”,携带香纸果品到附近的土地庙烧香,祈求土地公、婆保佑年成好。

5.为小孩剃光头

俗谚说:“二月二,龙抬头,家家小孩剃光头”。有些孩子出生后,剃胎毛时要在脑后留一撮头发,这叫“看家毛”,这是祈求小孩不夭折。当孩子长到10 岁时,就要在龙抬头的好日子剪去脑后的一撮头发。剪发那天,亲友都要送礼祝贺。

二月二的食品也是有讲究的,而且是百里不同俗。淮北一带,早上摊煎饼吃,叫“贪收”,希望农作物能丰收。晚上吃扁食,春节食品要吃完,表示年节过完了要开始春耕生产了。淮南一带,这天做凉粉,蒸面口袋,包扁食,馏元宵节蒸的面灯。寿县早上吃水饺,叫“吃龙耳”,中午吃圆馒头,叫吃“龙蛋”,

晚吃面条,叫“吃龙须”。这象征龙与人融为一体了,能争取风调雨顺,有一个好年成。

【二】:安徽过年习俗

安徽过年习俗 (1)安徽过春节俗称过年,节日气氛浓厚,无论家人在何处,都要在除夕前赶回家与亲人团聚。 (2)除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子,皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究,先上菜,菜要10碟,必须有鸡有鱼。 (3)吃饭之前,长辈要用红纸包钱给每个孩子,称为“压岁钱”。饭后,全家人围在一起,边吃瓜子、花生、糖果边聊天,看着中央台的《春节联欢晚会》直到天明,这就是“守岁”。 (4)年初一清早起床后,开门要放鞭炮,祭天地,有的地方称接门神。家人团拜,互相祝贺,吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面,然后出门向其他长辈们拜年。 (5)初一这天不能扫地,茶水也要倒在专备的盆中,不泼出门,意思是不把财气扫(泼)出去。这天一般不劳动,因而有“赶忙三十夜,清闲初一朝”的

三十中午之前是办年货的最后半天,午饭前贴春联,我最爱这个了,拎着浆糊跑前跑后。午饭一般比较丰富的,吃了就叫过年了。晚上,全家在一起包饺子,一般包的都比较多,有时在饺子里放上洗干净的硬币,吃到的人会有好运,放在芦苇编的锅盖上,初一/二/三早上一般都要吃的,除夕晚餐当然也是饺子了,当然还有长辈们给的压岁钱呵呵!初一清早去扫墓,接着是走亲亲呵。

初一/二/三里不能将家里的垃圾扫出去,也不能梳头,晚上,小孩可以打灯笼,放烟花等等

三十中午之前是办年货的最后半天,午饭前贴春联,午饭一般比较丰富的,之后全家在一起包饺子,一般包的都比较多,初一/二/三早上一般都要吃的,除夕晚餐当然也是饺子了,当然还有压岁钱呵呵!初一清早去扫墓,接着是走亲亲呵 着是农村的习俗,好多年都是这样呵!

阜阳的老百姓,把春节视为过新年,是一年中最隆重的节日。

一过了腊八,年味就逐渐浓起来。“吃了腊八饭,就把年来办”。农村里自家养的猪该杀了,家家都开始置办年货。孩子们学校放假了,大家就聚在一起打雪仗,捉迷藏。到了晚上,男孩子口袋里装着鞭炮,时不时放上一个。女孩子提着各色灯笼满街跑,有大红的宫灯、粉色的莲花灯、白色的兔子灯、金黄的鲤鱼灯„„灯笼像夏天的流萤一样,到处闪烁。

到了腊月二十三祭灶,家家户户都在门前燃起了垛香。有的垛香高达六层,可以烧个十天半月。香烟袅袅,布满了天空,弥漫着浓浓的香气。从此,鞭炮声便接连不断。时不时还有谁家放的焰火,划破夜空,在空中爆发出五颜六色的光芒,引得孩子们发出阵阵欢呼。

祭灶最主要的贡品是糖瓜子。据说灶王爷是玉皇大帝派到各家专管监视的,腊月二十三这天他要上天汇报这家的表现。给他糖瓜子吃,就可以粘住他的嘴,免得他在玉皇大帝面前说三道四。贴在灶台上灶王爷的神像两边也通常有一副对联:“上天言好事,下界保平安”,横批是“一家之主”。

祭灶过了,大人要把糖瓜子拿来做点心了。一般的做法是先把糖瓜子在锅里炒化,做成糖稀。然后倒在预先铺好的炒面上趁热摊开,再撒上一层炒好的豆面,放上一些糖桂花,或炒热的芝麻,擀成薄饼,卷起来,再用刀切成小段,像花卷馍一样,最后用准备好的小方块纸一个一个包好,就算做成了,阜阳人称之为“面糖”。如果在炒好的糖稀里分别放进芝麻、花生米、炒米,拌匀,压实,再切成块,就可以做成芝麻糖、花生糖、炒米糖等。

孩子们盼着过年,因为过年还可以穿新衣服,拿到压岁钱。大人们在忙过年,孩子们就聚在一起唱儿歌:“祭罢灶,年来到,闺女要花儿要炮„„”大人们要忙两件大事:一件是蒸过年的馍,一般每家要蒸好多锅。蒸好的馍上都要点上大红的梅花点,以示喜庆。馍都放在秫秸编的馍篓里,到吃的时候在笼里馏一馏。这蒸的馍一直要吃到正月十五,所以叫过年馍。放在贡桌上的馍还要插上蒸馍花,五颜六色的花插在白馍上,显示了人们对美的追求。办年还要炸馓子。这种工作是亲戚朋友互相帮着炸;还有走乡串户的专门炸馓子的师傅。炸馓子的师傅把袖子挽得高高的,把搓好的面条放进装满油的大乌盆里,再一圈一圈地挽在胳臂上,把面条拉得又细又长,放进热油锅里反复地炸,炸到焦黄为止。那些天,家家户户都能闻到蒸馍的香味和炸馓子的油香气,充满着浓浓的年味。

阜阳人过年的菜肴主要是蒸菜。蒸菜一般有米粉肉、扒猪头、蒸腊肉、蒸咸鱼、狮子头等。另外,接待客人还少不了一样家常菜,就是把回锅肉、粉丝、馓子、炸丸子、豆芽、豆腐一起烩成的杂烩汤。吃饭时每人盛上一大碗,大家一手拿馍,一手端汤,热气扑面,既实惠,又可口。

到了除夕,家家户户都要打扫卫生,准备迎接新年的到来。贴春联、门神、窗花、年画,一样都不能少。春联请有学问的先生写的,各种书体的对联琳琅满目。年画是木板印刷的,色彩艳丽,对比鲜明,满溢着喜气。一般堂屋里贴的是三星高照、八仙过海,新房里贴的是连年有余、和合二仙,闺房里贴的是四美图,孩子们的屋里贴的是老鼠迎亲、三英战吕布等等,不一而足。

华灯初上的时候,一家人围坐在一起吃年夜饭-----吃饺子。热腾腾的饺子端上来,餐桌上显得特别温馨、暖和。女主人还会在其中一个饺子里包进一个铜钱,如果谁吃到了,就表明他新年会走好运、发财。吃了年夜饭,大人小孩都换上新衣,祭拜祖先;然后长辈端坐上席,晚辈给长辈拜年。拜年时头是一定要叩的,叫辞岁。长辈拿出准备好的用红纸包着的压岁钱,赏给晚辈。一家人欢聚在一起,通宵达旦,叫守岁。娱乐方式有斗纸牌、推牌九、打麻将等。

大年初一,天刚蒙蒙亮,就要放开门炮,期盼着新的一年能过上好日子。传说开门迎年越早,越能走好运,所以家家都争着午夜一过就放开门炮。一般人家从祭祖开始放鞭炮,然后吃年夜饭、辞岁、送年,到开门、迎新,总共要放六挂鞭炮。因为家家都放,所以这一夜鞭炮声连绵不断,不绝于耳。有的人家门前还挂起彩灯,街上灯火通明。这是人们一年中最快乐的一个夜晚。大年初一,大人小孩都要穿上新衣服新鞋。吃过早饭,大人带着孩子出去拜年。拜年的时候一般要提四盒点心,点心装在厚纸包的果盒里,果盒是长方形的,用棉纸绳捆扎,上面还包上一块正方形的大红纸,红纸上印着洒金的福字。这种互相拜年的活动要持续到年初四。

从除夕开始,街道和四里八乡的演艺社就轮番在街头表演社火,有舞龙、舞狮的,耍钢叉、玩花棍的,走旱船、跑黑驴的,踩高跷、抬肘阁的,热闹非常。演艺时每过一个店铺,商家就要燃放鞭炮,以示欢迎。老板还要送上红包,表示慰劳。演员们看到有红包,舞得更加起劲,甚至拿出绝活,引来人们的掌声。人们扶老携幼,争相观看。一时锣鼓喧天,万头攒动。鞭炮声震耳欲聋,喝彩声此起彼伏,更增添了节日的喜庆。

【三】:安徽春节有什么习俗

  春节是中国的传统节日,俗称过年,那么春节各地的习俗都不相同,有人了解安徽的春节习俗吗?下面,学习啦小编为大家介绍一下。欢迎大家阅读。

  安徽春节习俗介绍:

  春节:大年初一,大家都穿戴一新,幼辈向长辈拜年,大家依次向祖宗拜年,同辈之间也互相恭喜。这一天,讲究忌讳,不动刀剪,不拿针线,不下锅煎炒(忌吵),不沾扫帚,不向门外泼水,不打碎杯碗器皿,不打骂儿童。认为犯忌为不吉,本年就会有破财、生病及其他灾祸。祁门县还有“喊年”的习俗。即正月初一、初二两日,由村中年事最高的为领班,组织青年及男童,排成长蛇阵,挨家喊拜年,每至一户,由领班者高喊被拜年的当事人名字并加上称谓,或者说:“向宝厅拜年”,或者以称谓喊拜。受拜者旋即应声说“多谢大家来了”,喊年者齐复声:“应该来的”.别有一番意思。

  (1)安徽过春节俗称过年,节日气氛浓厚,无论家人在何处,都要在除夕前赶回家与亲人团聚。

  (2)除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子,皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究,先上菜,菜要10碟,必须有鸡有鱼。

  (3)吃饭之前,长辈要用红纸包钱给每个孩子,称为“压岁钱”.饭后,全家人围在一起,边吃瓜子、花生、糖果边聊天,看着中央台的《春节联欢晚会》直到天明,这就是“守岁”.

  (4)年初一清早起床后,开门要放鞭炮,祭天地,有的地方称接门神。家人团拜,互相祝贺,吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面,然后出门向其他长辈们拜年。

  (5)初一这天不能扫地,茶水也要倒在专备的盆中,不泼出门,意思是不把财气扫(泼)出去。这天一般不劳动,因而有“赶忙三十夜,清闲初一朝”的说法。

  元宵节:正月十五闹元宵,家家户户吃元宵。晚上还要送祖宗回山,在祖宗画像前摆上酒菜,焚香祭拜,家家户户还要张挂彩灯,徽州区岩寺镇的元宵戏灯最为盛行。

  二月二:农历二月二是土地爷的生日,古徽州称为“龙抬头”.大约是因进入仲夏时节,雨水渐多,可以听到雷声了,所以有这种说法。在农村,这一天农民忌下地,妇女忌拿针线清闲过一天。绩溪县的规矩,这一天还有包扎一生糯米一个的粽子煮熟,祭拜土地神。二月二又为百花生日,故又称“花朝节”,这一天,文人陈设安徽春节习俗:一年一度最重要的节日春节到来了,全国人民为欢欢喜喜过大年,都开始忙碌起来了,买年货,贴春联、贴门神、贴花、放鞭炮、扫尘、洗浴、祭灶、祭祖、守岁、拜年等各种各样的活动都开始了,而全国不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同。

  安徽春节习俗一、过年只吃一顿饭

  在寿县,大年三十一天全家谁也不准吃早饭和午饭,只准吃一顿年夜饭。

  吃年夜饭,必须要有一盘鲜鱼,但这盘鲜鱼任何人不准吃(意味着年年有余),只有过完大年初三才能动筷吃这盘鱼,人人都要吃上一口。吃年夜饭时不准说话(意味着埋头大发财),吃年夜饭一定要留点饭在碗中。

  大年三十、初一、初二、初三,四天不许重新开锅做饭,这也是寿县当地一特色的年俗。所以,大年三十晚间的每家年夜饭做得很多,有的家庭锅能做多少饭就做多少饭。

  大年三十的年夜饭,做得也很有特色。所有人吃罢年夜饭后,年龄最长者将剩下的饭盛出,然后在灶上慢慢烹制锅巴,大约半个多小时后,一个整体锅状的锅巴就新鲜出炉了。这时,老人虔诚地用双手将它放在稻屯上(任何人不准吃),意味着来年大丰收。

  安徽春节习俗二、“元宝”放在门槛上

  开门大发财,“元宝”滚进来,在肥西、六安一带被当地百姓演绎得活灵活现。

  大年三十晚上十二点后,“守岁”的人们都关上了大门。当地风俗是,关上大门后就不能再开了,即使外面有人敲门也不行,一直到年初一早上,烧上香,燃了烛,再开门放炮。在这段时间内,当地一些好事者将平时用黄土捏成的、与真元宝大小形状一样的假元宝放到大门的门槛上。年初一早上,主人把门打开的一刹那,“元宝”骨碌碌地滚了进来,该户主人见到“元宝”心花怒放,将这个“元宝”恭恭敬敬地放到香案上,前来拜年的人都要说上几句吉祥祝福的话语。但是这个“元宝”也不是白送的,正月十五后,送“元宝”的人会挨家挨户讨“吉利钱”.

  安徽春节习俗三、年饭是在中午吃

  在定远县的很多农村,年的过法各不相同。在这里,人们常说的“年夜饭”却是大年三十中午吃。

  在定远县很多农村,一直以来都是大年三十中午吃年饭。很多家庭为了“抢早”,有的上午11点不到,就开始贴春联,放鞭炮,吃“年夜饭”了。很多做生意的有时因为生意好,才很无奈地把“年夜饭”改在晚上吃。有些做生意的,为了赶在中午吃年夜饭,干脆在大年三十便把生意停了,一家人从早上便开始准备中午的“年夜饭”.

  安徽春节习俗四、凌晨四点就“完年”

  在宿松,腊月中下旬,年味就渐渐浓了。

  宿松有段民谣,孩子们很小就会唱。“天哪天,莫起风,二十四里接祖宗;二十五,打豆腐;二十六,剁年肉;二十七,做粑吃;二十八,杀鸡又杀鸭;二十九,样样有;三十夜,讲好话,初一初二不挨骂。”宿松做的粑是用米粉和成的,用蒸笼蒸熟,凉了干了,就用水浸着,可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型,有万字印,有喜字印,有寿字印,还有春字、福字等印。孩子多的人家还雕桃子印。

  在吃年饭的时间上,宿松大多数地方与全国其他地方一样,但宿松湖区,靠东洪、下仓一带却有些特别:大年三十早上,天刚破晓,就有人家炸起了鞭炮“过年”,一家人围桌吃起了“年早饭”.性急的人家甚至四点多钟就“完年”了。

  宿松人的“小年”在正月初七过。小年过得很随便,往往是在黄昏放一挂鞭炮就算过了小年。而元宵节却很隆重。过去有“吃了元宵肉,农夫脱赤足”,即意味着春耕生产又开始了。

  安徽春节习俗五、吃饭之前先祭祖

  庐江在那里过年,仍然能感触到富有浓郁地方特色的年俗。

  大年三十中饭一吃过,大人们便带着小孩到祖坟上烧纸。在吃年夜饭之前,同姓年纪最长的再召集儿孙们到祠堂祭祖,意寓过年时不忘记祖宗,先摆上一桌菜,倒上酒,然后,按家族中辈份大小挨个磕头,忙完了这一切,才能回各自家中吃年夜饭。

  安徽春节习俗六、团团圆圆“团圆饼”

  蚌埠地区有一个习俗,过年了家家蒸大馍,蒸了一锅又一锅,蒸好了放在盛粮食的笆斗里。年前蒸馍时各家都会蒸上一个一尺方圆的饼,当地人叫团圆饼。饼一般连续摞三四层,上面用面粉做一对小龙,预示着子女都能成龙成凤;配上莲子、红枣等点缀,有早生贵子、红红火火之意。蒸团圆饼时,小孩子是绝不允许插手的,蒸好后,要放在自家的粮囤上,也有庆丰收的意思。

  安徽春节习俗七、硬币放进扁食里

  在宿州地区,从腊月二十四开始,百姓就开始准备年货。还要蒸馒头、炸出各式的面制小糕点。第一锅馒头出炉后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃团圆饭,饭前会放一串鞭炮,菜相当丰盛,但不一定有米饭也可以是稀饭,晚饭却很简单,只是吃些面条或元宵,晚饭后开始捏扁食,全家动手。扁食是作为年初一的早饭,素馅,主要以青菜、鸡蛋末、粉丝末作为原料,包制时随机放进一些硬币、一元、一角、五角等。扁食完工后,会有一个自愿“守岁”的家人照看。初一早饭时,谁吃到包有硬币的扁食,就代表谁会在这一年里财运亨通,而且硬币面值越大,就证明赚的钱越多。

  在宿州地区,拜年是在年底进行,大家提着礼品看望亲戚。而在正月初二、四、六等双日期的日子里,晚辈再到长辈家,这时还会收到长辈事先准备好的压岁钱。

  安徽春节习俗八、红蜡烛不许灭掉

  在阜阳地区的乡村,人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗,从大年三十晚上开始直到新年的第一天,堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛,红蜡烛的中间摆上一些贡品,像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。

【四】:安徽阜阳春节习俗有什么

 中国春节有很多特色习俗,其中各地的习俗都不一样,下面,学习啦小编为大家介绍一下关于安徽阜阳春节习俗有什么。欢迎大家阅读。

  安徽阜阳春节习俗一、三十贴春联

  在阜阳,贴春联是有讲究的,一家人只有全在家才能贴,少一个不在也不能贴,绝不能让家人贴在门外。所以,一些赶集上店的,走亲访友的,还有外出做活的,必须在天黑之前赶回家。这就是年的魅力,家的魅力,不然现在打工的为啥千里迢迢要在年三十晚赶到家呢?

  一些欠债户,三十早上就贴春联了。春联一贴,前来要账的人转身就走了,不论欠多少钱,也不论多么急着用钱,也只有等到出了正月再要。不然那叫“抠”人家的门神眼,对双方都不吉利。一些欠债户,甚至早在二十七八就贴好春联了。

  主门上贴好春联后,就贴一些家什上。什么物贴与其相关的字,床上要贴“身体健康”或“身卧福地”等;堂屋后

  台上方要贴“赠福财神”或“金玉满堂”等;后台香炉窝上要贴“满斗香火”等;腊台两边上要贴“大吉大利”;箱子柜子上要贴“满箱衣裳”等;锅台墙壁上要先贴请的灶王爷,再在两边贴上“上天言好事,下界保平安”,横是“一家之主”。水缸上要贴“水泉四海”;石磨上要贴“下面如雪”;院内外树上要贴“满院春光”、“抬头见喜”、“春光明媚”等;猪圈羊圈牛棚上要贴“六畜兴旺”等;架车和自行车上要贴“日行千里”等。如粪堆、红芋窖、柴垛上等,要插上花花绿绿的纸条子。

  要是头年家里有老人去世,过年是不贴春联的。第二年,只贴绿纸或蓝纸春联。只有到第三年才贴春联。

  安徽阜阳春节习俗二、阜阳旧时对联有讲究

  阜阳旧时的对联有许多讲究,各姓有各姓的联话。如姓张的是:“金鉴名臣第,春钱学士家。”姓程的是:“军容周司马,理学宋名儒”。姓宁的是:“科名高北斗,家世本两清”。姓岳的是:“汤阴分世业,颍水振家声”。如果是居丧之家,则是蓝纸对联写:“大地皆春色,吾门独素风。”阜阳城乡习惯,一般中午饭后便开始贴对联,门对一贴,讨债的就不能上门了。

  贴对联的同时,旧时还要贴新灶君像,挂年画,挂中堂字画,张堂名灯。堂名灯就是大红灯笼,灯笼上写金字、堂名。堂名灯也是根据姓氏有别的。如陈姓的堂名灯写的是“颍州郡”。姓王的堂名灯是“三槐堂”,姓章的堂名灯是“全城氏”,姓周的堂名灯是“友竹堂“,姓贾的堂名灯是“瑞之堂”。联话(对联、春联)中堂内容,堂名都是根据这一姓,始封地方或本姓最有名望的古人事迹编成的。

  堂名灯有两丈多高,顶端是个大红灯,灯罩上写着堂名,红灯里面装有蜡烛,挺直的撑杆是油漆的,下端有底座。在过春节的时候,或要娶媳妇,或过生日的时候,门口就立有一根堂名灯,可以显示这一家的社会地位或声望,一般平民百姓、贫苦人家是没有“堂名灯”的。

  安徽阜阳春节习俗三、初一拜年

  初一放鞭炮迎来了新年,拜年的大戏就上演了。

www.mwopus.com_安徽有哪些习俗。   已分家单过的男人,天一明就带着妻子儿女去给爷爷奶奶、爹娘拜年。因是至亲,拜年不来虚的,磕头是真磕。拜过后老人要给孙子孙女压岁钱,钱多少根据老人的财力而定。

  给自家人拜过后,凡同族的男性都约在一起,由年长点的带队,开始给长辈们逐家逐户拜年。每到一家,大家该叫啥叫啥,一致说道:“请你们上坐,我们都来给您老拜年了。”不等拜者弯腰,被拜者就连忙上前扶起众拜者,连声说:“省了,省了。”于是大伙落坐,被拜者就让这拜年队伍中的自家儿孙敬烟、端瓜子。一会功夫,大家就起身告辞再去另一家拜。

  此时,族与族之间拜年的人马乱碰头。族内的拜完后,族与族之间就开始互拜了。就连平时关系不好的也在这互相拜年中矛盾不解自开。

  这天最忙的要数庄里年纪最大、辈份最长的人。他们从早七点左右开始接送前来拜年的,要接送到十点多钟。

  若给同辈的长兄拜年,进门不说拜年,只说“旺上”。

  男人拜年结束后,有的找牌场,有的闲遛,小孩玩夜里拾的炮。

  接下来女的拜年就开始了。其拜年的形式和男人拜年差不多。

  待女的拜年结束后,都到十一点左右了。

  安徽阜阳春节习俗四、过年待客佳肴

  过年走亲戚拜年自然受到盛情招待。这里罗列一些阜阳人常见的待客菜:

www.mwopus.com_安徽有哪些习俗。  香菇炖老母鸡。鸡是自家养的土鸡。大火攻,文火煨,香气四溢。炖到提着鸡腿一抖肉即掉为好。每次待客撕些做汤,加上原汤汁,味特美!

  猪肉炖萝卜、海带、黄花菜。萝卜,是恋思萝卜,味特厚;黄花菜是从自家地头屋后不老不嫩摘下晒成的。

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  米粉肉。肉是五花肉,米是糯米烘焙焦黄碾碎。加上八角、葱段、自家酿的甜酱、冰糖,蒸到一定火候出了油,吃时一馏扣放在碟子里,特解馋!

  腊肉霉干菜。腊肉是自家腊制的,皮红得发亮,肥瘦合宜;霉干菜更将油吸走并多了干菜味,咬一口,香在心里。

  凉调菠菜细粉、凉调蒜苗大白菜心。细粉是自家红芋粉下的;菠菜、蒜苗、大白菜是自己地里长的纯天然绿色食品。淋上香油,色香味俱全。

  油焖梅豆干。梅豆干是自家晒的,一点丝也没有。泡好裹着粉面子炸一下,用鸡汤一焖,滑滑的,特好吃。

  ……喝酒是把酒倒酒壶里,过去人常说:“走,喝一壶去。”就是这个原因。天凉喝了伤胃,一般要热酒。

  安徽阜阳春节习俗五、破五的传说

  阜阳初五又称破五,又称小年,说明初五是春节期间比较重要的一个节点。这里面有一个传说。

  明朝年间,生活贫困捕鱼为业的沈万山冒风雪捕鱼,一连几网网里都是同一个瓦盆。他不再往水里扔,拿回了家。妻子告诉他,邻人送给他家一只鸭子过年,夫妻俩把仅有的一点米倒盆里喂鸭子。第二天早晨一看,盆里竟盛满了白米。用家里唯一一枚铜钱放盆里一试,竟是一盆铜钱。又用铜钱换了银子,换了金子珠宝放盆里,沈万山因此成了首富。

  明太祖听说此事,将盆据为己有。他找了一颗夜明珠放进去,便有了一盆夜明珠!明太祖抱着聚宝盆想告诉皇后,不料过门槛时跌了一跤,摔碎了聚宝盆。这天是初五,故称为“破五”。这天,商店开门做生意,大放鞭炮庆开市。年,到这天真走了。

  安徽阜阳春节习俗六、正月十五大似年

  正月十五大似年。这天好多集镇都有传统的古会,早上吃过十四晚包的饺子,放过炮,家家都锁门赶会。从四面八方上会的人像潮水一般,拉车的,骑车、挑挑的、担担的,一眼看不到尽头。

  会上更是人山人海,会上有说书的、算命打卦的、唱大戏的、玩杂技的、演歌舞的;牛行、猪行、羊行、农副产品行、生产用品行、烟花炮竹行、衣布行等,会上最多的就卖小孩吃的喝的玩的。

  一家之主在会上买春耕用品,女的买家用的物件,男孩买晚上放的花炮,女孩买衣物。

  天还没黑下来,村村庄庄就热闹起来了。家家户户张灯结彩,大人小孩拥在门前放烟花,烟花有泥筒的,也有纸筒的,喷出来的烟花由低到高,可达两丈多,就像一棵银花树一样。

  放过烟花,饭后还有一个习俗,那就是打发老灶爷上天。

  锅碗涮洗好后,先把灶台打扫干净,男主人就焚香点纸,先把过年时贴的老灶爷和两边对联撕下来烧掉,然后磕头说:“老灶爷,年过完了,今个就打发你上天了,上去后好话多说,孬话别提,再下来时保佑我一家人财两旺,一年里平平安安。”

【五】:安徽淮南春节习俗有什么

  每到春节,每个地方的过节习俗是不一样的,各具各的特色,大街小巷却都热闹非凡,那么,安徽淮南春节习俗有什么呢?下面学习啦小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

  安徽淮南春节习俗一、凌晨四点就“完年”

  在宿松,腊月中下旬,年味就渐渐浓了。

  宿松有段民谣,孩子们很小就会唱。“天哪天,莫起风,二十四里接祖宗;二十五,打豆腐;二十六,剁年肉;二十七,做粑吃;二十八,杀鸡又杀鸭;二十九,样样有;三十夜,讲好话,初一初二不挨骂。”宿松做的粑是用米粉和成的,用蒸笼蒸熟,凉了干了,就用水浸着,可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型,有万字印,有喜字印,有寿字印,还有春字、福字等印。孩子多的人家还雕桃子印。

  在吃年饭的时间上,宿松大多数地方与全国其他地方一样,但宿松湖区,靠东洪、下仓一带却有些特别:大年三十早上,天刚破晓,就有人家炸起了鞭炮“过年”,一家人围桌吃起了“年早饭”。性急的人家甚至四点多钟就“完年”了。

  宿松人的“小年”在正月初七过。小年过得很随便,往往是在黄昏放一挂鞭炮就算过了小年。而元宵节却很隆重。过去有“吃了元宵肉,农夫脱赤足”,即意味着春耕生产又开始了。

  安徽淮南春节习俗二、红蜡烛不许灭掉

  在阜阳地区的乡村,人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗,从大年三十晚上开始直到新年的第一天,堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛,红蜡烛的中间摆上一些贡品,像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。

  安徽淮南春节习俗三、年饭是在中午吃

  在定远县的很多农村,年的过法各不相同。在这里,人们常说的“年夜饭”却是大年三十中午吃。

  在定远县很多农村,一直以来都是大年三十中午吃年饭。很多家庭为了“抢早”,有的上午11点不到,就开始贴春联,放鞭炮,吃“年夜饭”了。很多做生意的有时因为生意好,才很无奈地把“年夜饭”改在晚上吃。有些做生意的,为了赶在中午吃年夜饭,干脆在大年三十便把生意停了,一家人从早上便开始准备中午的“年夜饭”。

  安徽淮南春节习俗总体介绍:

  (1)年二九开始打扫家里卫生。

  (2)年三十中午随便的吃点,下午包包子包饺子,贴上春联,晚上吃年夜饭,当然也有中午吃年夜饭的。

  (3)吃饭之前要放一挂鞭炮,吃完看春晚。

  (4)晚辈开始向长辈要红包,尤其是孙子辈要找爹爹奶奶要红包了。

  (5)吃晚饭也能打打牌叙叙话。

  (6)夜里十二点要放炮。

  (7)年初一早上要吃饺子,吃之前也要放炮,而且放过的炮纸不能扫掉,一直要到年初四才能扫。也不能动剪子针之类的。年初一基本上就逛逛街。

  (8)年初二到姥姥家,娘家。

  (9)年初三夜里十二点要放炮,叫送年。

  (10)正月十五还要放一次,基本上就结束了。